Ce vin présente une belle robe intense et franche aux nuances framboises avec quelques reflets saumon clair.
Le nez est expressif et complexe, il mêle des arômes de fruits rouges avec de la grenade de la groseille et une pointe de framboise ; ainsi que quelques nuances de fruits à noyaux. On perçoit également une légère touche épicées, vanille et cannelle.
La bouche est très ronde, onctueuse et gourmande avec une sensation de
sucrosité. On retrouve les fruits rouges avec de la cerise et de la framboise qui se mêlent quelques notes fruitées de pêche et d’abricot notamment. Puis des notes d’agrumes et minérales qui confère à ce vin fraicheur et longueur.
C’est un vin ample et complexe qui se situe dans le registre des grands rosés de gastronomie.
